グルメ情報サイト世界の料理のアメリカ料理

ファーストフード発祥の国

アメリカは多種多様な民族が暮らしている国です。そのため、その食文化も幅広いものがあります。広大な土地を持つアメリカでは、豊富な食材が採れます。食料自給率が高いこともあり、アメリカではボリュームのある料理が好まれる傾向にあるようです。伝統的なアメリカ料理としては、豆を使ったベイクド・ビーンズや貝を煮込んだクラムチャウダーなどがあります。伝統料理だけではなく、誰もが気軽に食べられるファーストフードも有名ですよね。現在、世界中で親しまれているハンバーガーやホットドッグ、フライドポテト、アメリカンドッグなどはアメリカ生まれの料理です。アメリカ料理はトマトで味付けをすることが多く、トマトケチャップが使われることも多いようです。肉料理も豊富で、豚肉や牛肉。鶏肉や七面鳥など色々な材料が使われています。アメリカではビーフステーキやミートローフ、ローストターキーなど様々な肉料理が親しまれているのです。

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